Profesi waiters atau pelayan catering sering kali dianggap sebagai pekerjaan sambilan, namun perannya sangat penting dalam keberhasilan sebuah acara. Mulai dari pernikahan, acara kantor, seminar, hingga hajatan keluarga, keberadaan waiters menjadi wajah dari layanan makanan dan minuman yang diberikan penyelenggara kepada tamu. Di balik penampilan rapi dan pelayanan ramah mereka, banyak orang bertanya-tanya: sebenarnya berapa gaji waiters catering per hari? Jawabannya bervariasi tergantung dari skala acara, lokasi kerja, dan sistem kerja yang berlaku.
Secara umum, gaji atau upah waiters catering dihitung berdasarkan sistem harian atau borongan, bukan gaji tetap bulanan. Hal ini karena banyak perusahaan catering yang merekrut waiters hanya saat ada acara. Dalam sistem ini, seorang waiters dibayar per hari kerja, dan nominalnya tergantung dari beberapa faktor. Di kota-kota besar seperti Jakarta, Surabaya, atau Bandung, gaji per hari waiters catering bisa berkisar antara Rp100.000 hingga Rp200.000. Di daerah kecil atau luar Jawa, angkanya bisa sedikit lebih rendah, mulai dari Rp70.000 hingga Rp150.000 per hari.
Besarnya upah ini biasanya sudah termasuk kerja slot depo 10k penuh dari persiapan sebelum acara dimulai hingga beres-beres di akhir acara. Seorang waiters catering bisa bekerja selama 6 hingga 10 jam dalam satu hari acara, tergantung skala dan durasi kegiatan. Jika acara berlangsung dari pagi hingga malam, waktu kerja bisa lebih panjang dan memerlukan tenaga ekstra. Namun, beberapa catering juga memberikan bonus jika acara berlangsung lama atau membutuhkan kerja lebih keras.
Faktor lain yang memengaruhi gaji adalah jenis acara. Acara berskala besar seperti pernikahan mewah di hotel atau gedung konvensi biasanya membayar lebih tinggi dibanding acara keluarga kecil. Selain itu, waiters yang sudah berpengalaman atau memiliki tanggung jawab lebih seperti koordinator tim atau supervisor biasanya mendapatkan bayaran yang lebih tinggi, bisa mencapai Rp250.000 sampai Rp300.000 per hari, tergantung beban kerjanya.
Tugas waiters catering tidak hanya sebatas menyajikan makanan. Mereka juga bertanggung jawab atas kerapihan meja makan, pengisian kembali menu buffet, menjaga kebersihan area makan, serta memberikan pelayanan ramah kepada tamu. Di beberapa acara, waiters bahkan diminta untuk standby di satu meja dan melayani makanan secara langsung kepada tamu-tamu VIP. Karena itu, selain fisik yang kuat, pekerjaan ini juga menuntut keterampilan komunikasi, sikap sopan, dan kerja tim yang baik.
Meski pekerjaan waiters catering tampak sederhana, banyak hal teknis yang perlu mereka kuasai. Beberapa penyedia jasa catering mewajibkan pelatihan singkat sebelum mereka ditugaskan ke lapangan. Pelatihan ini mencakup bagaimana membawa nampan dengan benar, menyusun peralatan makan, hingga cara berkomunikasi dengan tamu. Oleh karena itu, jam terbang menjadi salah satu faktor penting dalam menentukan upah waiters. Semakin berpengalaman seseorang, semakin besar kemungkinan mereka mendapatkan pekerjaan rutin dan upah yang lebih tinggi.
Selain upah harian, beberapa penyelenggara acara juga memberikan konsumsi, transportasi, atau tip tambahan bagi waiters yang dinilai bekerja dengan baik. Tip ini bisa berkisar antara Rp20.000 hingga Rp50.000 per orang, tergantung dari kedermawanan tamu atau pemilik acara. Bagi sebagian waiters, terutama pelajar atau mahasiswa yang mencari penghasilan tambahan, pekerjaan ini cukup menjanjikan jika dilakukan secara rutin.
Namun demikian, tidak semua pekerjaan waiters catering menawarkan sistem kerja yang ideal. Masih ada praktik di mana pelayan dibayar di bawah standar atau tidak mendapatkan hak-hak dasar seperti waktu istirahat yang cukup. Oleh karena itu, penting bagi perusahaan catering untuk memperlakukan pekerjanya dengan adil dan layak, serta memberikan pelatihan dan perlindungan kerja yang memadai.
Kesimpulannya, gaji waiters catering per hari umumnya berkisar antara Rp100.000 hingga Rp200.000 tergantung dari lokasi, jenis acara, dan tingkat pengalaman. Meskipun sering dianggap sebagai pekerjaan sementara, peran mereka sangat krusial dalam memberikan kesan baik kepada tamu dan keberhasilan sebuah acara. Dengan profesionalisme dan etos kerja yang tinggi, pekerjaan sebagai waiters catering bisa menjadi sumber penghasilan yang layak, terutama bagi mereka yang sedang mencari pekerjaan fleksibel atau sambilan.
BACA JUGA: 7 Tips Membuka Usaha Catering Rumahan yang Sukses dan Menguntungkan