Salah satu persiapan pernikahan yang sepatutnya diperhitungkan semenjak jauh-jauh hari adalah urusan makanan atau catering. Hal ini sebab catering berhubungan dengan jamuan yang cocok untuk para tamu undangan. Tentunya kau tak berkeinginan kan makanan yang diberi tahu tak cocok jumlahnya dengan tamu undangan? Lalu, bagaimana metode menghitung catering pernikahan agar tak kelebihan atau kekurangan? Yuk simak review selengkapnya di bawah!

Sistem Menghitung Catering Pernikahan

Saat mendiskusikan tentang catering pernikahan, umumnya orang akan konsentrasi pada menu kuliner https://www.braxtonatlakenorman.com/ dan berapa ragam makanan yang akan diberi tahu. Meskipun, metode menghitung catering pernikahan ini juga sepatutnya kau pertimbangkan, loh. Tidak sedikit orang yang menganggap bahwa jumlah catering bisa disamakan dengan jumlah undangan. Melainkan, apakah sesederhana itu?

Pada kenyataannya, kau tak bisa terpaku pada jumlah undangan saja untuk menghitung catering pernikahan. Seperti seumpama saja kau mengundang satu sahabat, kemudian sahabat itu membawa pasangannya. Atau kau mengundang saudara jauh yang juga membawa suami serta buah hati-si kecilnya. Jadi jumlah kateringnya akan berlipat ganda dari jumlah undangan, bukan?

Untuk itu di sini, kami akan membagikan bagaimana metode menghitung catering pernikahan agar jumlahnya tak kurang atau berlebihan. Sistem ini juga mempermudah kau untuk memilih ragam dan ragam makanan yang akan diberi tahu untuk tamu undangan. Berikut caranya:

1. Jumlah Undangan Dikalikan Dua

Seperti yang sudah disinggung sedikit di atas, tiap-tiap orang kau kau undang hampir pasti akan membawa pasangan atau orang lain untuk menemani mereka ketika menghadiri pernikahanmu. Untuk itu, kau bisa mengalikan dua dari sempurna undangan yang disebar.

Contohnya saja kau mengundang 400 orang, cukup kalikan dua dan kau akan menerima angka 800 orang. Jadi, anggap saja bahwa nantinya akan ada sempurna 800 orang yang ikut serta memeriahkan acara pernikahan.

2. Hitung Jumlah Keluarga

Jangan lupa juga untuk menghitung jumlah keluarga yang hadir di acara pernikahan. Pastikan kau mendata tiap-tiap orang dari keluarga kedua belah pihak agar tak kekurangan catering. Hitung keluarga dan pasangan beserta buah hati-si kecilnya agar kau menerima angka yang cocok. Anggap saja sempurna keluarga besar dari kedua belah pihak adalah 100 orang untuk mempermudah hitungan yang akan dijelaskan di bawah. Jadi, sejauh ini sempurna undangan dan keluarga adalah 900 orang.

3. Hitung Jumlah Panitia

Sistem menghitung catering pernikahan berikutnya adalah dengan menghitung jumlah panitia. Mulai dari tim vendor, MC, tim dekorasi, tim dokumentasi, tim hiburan, dan panitia lainnya yang ikut serta menolong kelancaran pernikahan juga sepatutnya kau perhitungkan.

Jangan hingga orang-orang yang tolong mengurus acara pernikahanmu ini hingga terlantar dan lupa diberikan asupan makanan, sebab mengelola acara pernikahan adalah tugas yang berat dan memerlukan banyak tenaga. Jadi, pastikan kau menghitung tiap-tiap panitia yang ikut serta serta dalam acara pernikahanmu, ya. Contohnya saja kita ambil angka 50 orang untuk sempurna panitia, jadi sempurna tamu undangan, keluarga, dan panitia adalah 950 orang.

4. Kurangi Tetamu yang Tidak Hadir

Mungkin kau sudah kuatir semenjak membaca poin pertama sebab jumlah tamu undangannya jadi berlipat ganda, bukan? Melainkan tenang saja, tak semua orang yang diundang bisa menghadiri pernikahanmu. Bisa jadi sebab alasan kesehatan, tak bisa mengambil cuti, jarak yang terlalu jauh, atau alasan lainnya. Nah, jumlah kehadiran ini juga perlu kau perhitungkan agar kau tak memesan terlalu banyak makanan dan usai terbuang nantinya.

Rumusnya, kau bisa mengurangi 10% dari jumlah tamu undangan yang sudah dihitung. Contohnya saja jumlah undangannya adalah 950 orang, kemudian dikurangi 10% atau sebanyak 95 orang. Jadi, kau akan menerima hasil akhir 855 orang. Jadi, kau bisa memesan catering untuk 855 pax saja.

5. Perhitungan Buffet dan Stall

Berikutnya, kau bisa melakukan metode menghitung catering pernikahan dengan memastikan ragam makanannya. Saat kau pergi ke kondangan, pasti makanan yang diberi tahu bukan cuma makanan berat saja, bukan? Pihak pengantin juga pasti akan menyediakan makanan ringan untuk camilan seperti buah-buahan, es krim, jajanan pasar, atau makanan ringan lainnya. Nah, kau bisa mengkombinasikan dua ragam makanan ini.

Baca Juga : Tips Usaha Katering Rumah dengan Menu Makanan Sehat

Untuk acara pernikahan di pagi-siang hari, kau bisa menerapkan prosentase buffet (makanan berat) dengan stall (makanan ringan) dengan perbandingan 60:40. Hal ini sebab di jam-jam tersebut, banyak tamu undangan yang memilih untuk merasakan hidangan berat. Meskipun untuk makanan ringan sendiri adalah hidangan yang diberi tahu untuk orang-orang yang lebih menyukai ngemil atau bahkan untuk buah hati-buah hati yang ikut serta hadir di acara pernikahan.

Banyak orang berharap mengerjakan program diet namun merasa kesulitan saat menyiapkan makanan sehat untuk konsumsi harian. Dilema ini bisa menjadi peluang bisnis yang menguntungkan bagi usaha katering rumahan.

Yuk, intip tips memulai bisnis katering rumahan dengan menu makanan sehat dalam artikel berikut ini.

Jenis-macam Usaha Katering Rumahan
Terdapat beberapa macam bisnis katering rumahan. Seperti katering pesta yang melayani kebutuhan pesta, sampai katering yang melayani kebutuhan asupan gizi harian pasien di rumah sakit.

Ada juga yang berkonsentrasi pada penyediaan pake makanan perusahaan untuk karyawan, sampai katering makanan sehat untuk program diet.

Jenis katering rumahan makanan sehat atau tak jarang disebut healthy catering, bisa menjadi alternatif Anda jikalau berharap mengerjakan bisnis kuliner ini.

Jenis katering ini menyasar pelanggan dengan keadaan kesehatan tertentu sehingga mereka perlu menjaga pola makan.

Adapun produk yang ditawarkan merupakan menu makanan sehat dengan gizi berimbang. Anda perlu pertimbangkan gizi dalam setiap porsi makanan agar sesuai dengan kebutuhan konsumen.

Sebab proses pembuatan menunya yang perlu menentukan beraneka aspek kesehatan inilah menjadikan produk healthy catering menjadi laris manis diburu pembeli.

Memperkirakan Kebutuhan Modal Usaha Katering
Bagaimana metode memperkirakan modal untuk memulai usaha katering rumahan?

Secara lazim, Anda akan memerlukan bahan baku organik, perlengkapan masak higienis, dapur yang bersih, wadah box packaging dengan custom merk, serta layanan pengantaran.

Anda bisa menawarkan terhadap pelanggan mulai dengan porsi kecil, umpamanya 10 atau 20 porsi. Sekiranya ini perlu dikerjakan sebagai tes agar modal yang dikeluarkan tak terlalu besar di permulaan.

Selain itu, pada masa tes ini sebaiknya Anda juga mulai menentukan target pasar yang sesuai dan berkreasi dengan menu-menu andalan.

Sehingga, bisnis katering rumahan dengan menu sehat Anda bisa konsisten berjalan dengan baik.

Kiat Mengawali Usaha Katering Rumahan Makanan Sehat

1. Riset Pasar dan Mempertimbangkan Fokus Usaha Katering

Kiat yang pertama merupakan Anda perlu mengerjakan riset pasar terpenting dahulu. Sekiranya ini perlu dikerjakan untuk menentukan macam bisnis katering yang akan dikerjakan.

Apakah Anda berharap menawarkan makanan sehat untuk kebutuhan diet, makanan sehat untuk MPASI, atau makanan sehat untuk lansia.

Pertimbangkan pula bagaimana metode pengorderan sampai pengantarannya, agar pelanggan merasa puas.

2. Menu Unik & Inovatif

Kiat memulai usaha katering selanjutnya merupakan membikin menu kreatif agar konsumen berminat.

Anda bisa menghadirkan beraneka resep andalan agar makanan memiliki poin lebih jikalau dibandingi dengan saingan.

Perhatikan pula poin gizi, rasa, dan kebersihan dari setiap makanan yang dipersembahkan agar konsumen mengerjakan repeat order.

3. Pakai Bahan Baku Organik & Berkualitas

Setelah menentukan menu yang berharap dihadirkan dalam bisnis katering, Anda perlu mencari bahan baku organik yang berkwalitas sesuai dengan resep menu tersebut.

Akan lebih baik jikalau Anda bisa mendapatkan supplier terpercaya untuk bahan baku agar kwalitas kuliner tak berubah-ubah.

Anda juga bisa menghindari penggunaan bahan pengawet untuk tacobanditochelsea.com membikin hidangan katering sehat lebih sempurna.

4. Kebersihan dan Keamanan Produk

Kebersihan dan keamanan menu makanan sehat yang ditawarkan tentu perlu dilihat. Sekiranya ini berhubungan dengan bagaimana produk makanan tersebut dihasilkan dan dipersembahkan.

Termasuk dalam pengemasan dan pengirimannya. Anda semestinya menentukan bahwa makanan konsisten aman dan tak tumpah saat sampai di tangan pelanggan.

5. Harga yang Wajar

Penting untuk menentukan harga yang wajar sesuai harga pasaran agar ada pembeli yang berminat.

Sebab usaha katering Anda mendapatkan orderan setiap hari, dianjurkan untuk membikin menu yang simpel agar harga jualnya tak terlalu tinggi.

Dengan harga yang kompetitif, bisnis katering rumahan Anda tentu akan bisa bersaing.

6. Pemasaran Kreatif

Jangan lupa lakukan promosi saat Anda memulai bisnis katering. Sebab tanpa promosi, maka tak akan banyak orang yang mengetahui usaha Anda meskipun menu yang ditawarkan cukup menarik.